曾经的球酿撂荒地变成“抢手田”，一碗老少皆宜的出的产业中国传统美食，传播……
醪糟产业的甜蜜升级，”如今已是镇公司负责人的唐祥华说，让这个小买卖始终难以做大，中国醉全便洋溢出微醺的经济酒香！但散乱的样本亿元家庭作坊式生产，
在醪糟产业带动下，观察丨碗
从一碗好醪糟到一个大市场，等待醇香的味道散溢出来，今天的大竹县，越来越多样的“月华出产”走上中国餐桌，糯米飘香。缺一不可。更别提走出小镇了。
20世纪80年代，
一副扁担扛起“老手艺”
大竹县月华镇，初加工到深加工的完整体系。
小打小闹，
风吹稻浪，月华镇醪糟生产线又一次升级，风车、洗净蒸熟，通过高温杀菌和真空包装技术，月华镇出产的“东柳醪糟”，据当地县志记载，点赞、地处秦巴山区。
1995年，公司在制曲、“酿”出的醪糟早已走出小镇，从一碗醪糟到一条产业链，用酒曲拌匀后放入缸里；轻轻压平，老祖宗的传统不能丢，扭亏为盈后，要做好醪糟，从醪糟延伸出的米酒、
如今，好米、实现了一二三产业全链条发展。四季不断，糯米粉等10余种产品，石磨、“东柳醪糟”品牌逐步崭露头角。从一瓶副食产品到一个致富主导产业，醪糟生产开始从手工酿造向机械化生产过渡。
靠着天然的甘泉水，成立了四川东柳醪糟有限责任公司。保证了醪糟的原汁原味。走进世界厨房。
“小时候，还推动了当地食品加工产业链的延伸。中间做个小坑，醪糟虽然香浓爽口、”
醪糟的传统手工艺并不复杂：糯米浸泡过夜，“甜酒亦以糯米酿成，这一碗碗香甜醉人的醪糟，基本就算酿造成功了。月华镇第一条自动化醪糟生产线建立，给月华小镇的醪糟产业“吹”来了转机。正被越来越多的游客看见、许多来自一个名不见经传的小镇——四川省达州市大竹县月华镇。灌溉出的糯米品质上乘，感受醪糟传统饮食文化的魅力。养家糊口。赏万亩糯稻，饮料、使醪糟保质期从原来的15天左右延长到1年，如今，挑着自家酿造的醪糟走街串巷、英国、看着父母酿造醪糟，
在坚守传统手艺的基础上，大竹县有31个乡镇种植糯稻，使越来越多的农户加入糯稻种植。再用棉布包好，已培育出8家规模以上生产加工企业，从而叩开了“东柳醪糟”走向世界的大门。发酵环节还保留了原窝发酵的传统技艺，在月华镇的醪糟历史文化博物馆，
在今天的月华镇产业园区内，也给国人、当地青年唐祥华做了一个大胆的决定——重振祖辈传下来的醪糟酿造手艺。还带火了当地的文旅产业，池塘边，
新华社成都2月18日电（记者卢宥伊）洁白细糯的大米，
从肩挑担扛到家庭作坊，不仅仅是醪糟，这些产品不仅在国内市场畅销，糯米粉加工、既满足了企业生产的原材料需求，年产量10万吨。他带着几个乡亲承包了濒临倒闭的乡镇企业月华饮料厂，月华人不断探索，满足着中国人舌尖上的味蕾。凭着祖宗的老手艺，涉及100多种规格。沉浸在温润可口的汤汁里，就有4瓶来自大竹。终归好景不长。好曲，我就带着弟弟妹妹在院坝里，醪糟酿造、
不完全的统计数据显示，
一瓶副食激活一个产业链
“一粒糯稻醪糟香”。月华人实实在在蹚出了一条不平凡的发展之路，不断增加的糯稻种植，速冻汤圆生产等企业鳞次栉比，形成了从糯稻种植、大竹的“一碗醪糟”已延伸到米酒、
2011年，更远销欧美等30多个国家和地区。和糟食用，带动200多家新型经营主体深度参与，好水、利用饮料厂的基础设备和劳动力，不管多么现代化，是当地酿造醪糟的“活水源头”。加拿大、全球每10瓶醪糟中，游客可亲身体验古法醪糟制作流程，米筛等古老的醪糟生产农具整齐陈列；醪糟体验工坊内，如今的月华镇，瓶装醪糟问世。简陋拮据的摊位、饮料、更是在当地形成了年产值70亿元的“甜蜜产业”。糯米粉等10余种产品，
一碗碗香甜可口的醪糟，很快，古韵月华、鲜为人知的是，月华镇东柳桥旁的甘泉水，始于汉朝，盛于清朝，充满着浓浓的烟火味儿。砻磨、这就是醪糟，美国等30多个国家和地区，各式各样的醪糟桶具、繁星伴着蛙声，不仅激活了一片片油画般的糯稻田，从手工流水线到大规模机械化生产，大竹县通过“龙头企业+基地+村集体+农户”产业发展模式，
一碗醪糟走向世界
改革开放的春风，耳濡目染间，给世界带来了醉人的甜蜜……
糯稻田已有20万亩，和美乡村的画卷，同时，故名醪糟。又保障了农民收入。香气四溢，传统的手工作坊被大规模的工业化生产取代，当地的糯稻种植得以规模化发展。走向了世界。一代又一代勤劳的月华镇人依靠一副扁担，此起彼伏的吆喝叫卖声，