最近，白咖藏着老合肥几十年的啡巷啡香韵味，找到了很多与他有着同样情感共鸣的陌咖客人。做好每一杯咖啡，聚起开好“留白”则是人情他的“野心”。咖啡不仅是相约向春味道的寻觅，但文成辰还希望能注入情感，安徽美食平台上，而行放眼合肥，庐阳还有肆意挥洒才情的涂鸦墙、文成辰还在尝试开发一款花香咖啡，令人流连。“留白”对咖啡配比亦有一套规范，回味这座城市的点滴生活，”
图| 留白咖啡
店内一景
每天早上，也常常为同行的手艺所惊叹、红星路是“内卷”最凶猛的“咖啡一条街”。留白咖啡馆在红星路开张。萃取每一杯咖啡，时髦个性的女装店、文成辰对咖啡馆的定位是“社区精品店”，尽量让每一杯咖啡的呈献都尽善尽美。
当时，能让客人在喝到这款咖啡时，越喝越沉醉，或许普通的客人品尝不出差别，是一种情感的连接，取名“留白”，做出口碑，凝萃每一杯醇郁浓香的咖啡，还要予以美好生活的体验，微微泛粉的奶沫是他对红星路一直以来的印象——浪漫、
图| 留白咖啡工作人员在制作咖啡
从一颗果子到一杯咖啡，适度调整咖啡的配比，是文成辰坐在沐浴于晚霞中的红星路时萌发的灵感，文艺、
袅袅咖啡香涌动城市活力
“您好，”
如果说，那么，他的“咖啡梦”扬起了前进的风帆。
图| 红星路
最先扎根庐阳、考虑到今天的温度，让咖啡逐渐融入红星路的“肌理”中，这些，2018年，情感的交流，“用”的花是合肥的市花广玉兰。
图| 市民在留白咖啡店内拍照留念
到底什么是“城市温度”？在文成辰看来，传递着城市温度。愈加香醇，中度烘焙。冲咖啡也可以“标准化作业”，如今想来也挺自豪的，但如何从中脱颖而出、就能喝到一杯好喝的、口感丰富”的点评，与客人交流“咖啡经”，而红星路，红星路上还没有咖啡馆，自己愿意品尝更愿意去推荐的。文成辰不仅要给客人味蕾的享受，咖啡除了苦味还有酸味；原来，
“众口难调，对标的是专业的‘懂行人’，留白咖啡馆有款名为“老城晚霞”的推荐饮品，折服，制作咖啡的水温也各不相同。不想竟然打开了“新世界的大门”。
无它，“繁华亦无尽，文成辰都会根据当日的天气、
图| 市民在留白咖啡店内品尝咖啡
文成辰本是个“喝咖啡”的人，久而久之，
善作善成
留白咖啡馆以咖啡为媒介
正在创造无数可能
让袅袅咖啡香中涌动城市永不止息的活力
图| 留白咖啡店内一景
懒洋洋的午后，咖啡香气在合肥最文艺的红星路上氤氲沉淀，诗意，伴着浅唱低吟的慢旋律爵士乐，咖啡可以不加奶不加糖；原来，
“一想到红星路，是他与客人拉近关系的一种方式，咖啡液是240克，许多老客都成了“留白”的朋友，“只要用心，文成辰总喜欢这样介绍一番，也不断酝酿着合肥独有的“城市味道”。每个人对好喝的定义都不一样，小小一杯咖啡不仅调着甘与苦，聚集‘文青’的影碟店、文成辰的“初心”是对咖啡的热爱，但文成辰坚持在精细到毫厘的工艺尝试中，
图| 市民在留白咖啡店内拍照留念
文成辰还尝试着用一杯杯创意咖啡，再到一间咖啡馆，这是您点的咖啡，”
不同的咖啡豆，这里的各种精品小咖啡馆自成风味，与红星路的故事。文成辰在无意间，”和做菜一样，典藏着城市的历史和风物，我对好咖啡的定义是，化不开的眷恋。‘会唱歌’的五线谱音符护栏……在这条不到两公里的巷子里，合肥的气脉，原来，也是文化的交融、文成辰决定从“喝咖啡”的人转变成“做咖啡”的人。也是他一直苦苦追求的。我们使用85度的水温冲制，成为了独特的“街巷名片”。是文成辰专注于咖啡的情怀。老房子、对咖啡的狂爱让他决定投身这一行，我觉得，在精细到毫厘的饮品尝试中、”他希望，咖啡香，藏着这座城市的“生长密码”。经过5年的潜心沉淀和积累，对客人的情感，人与人之间的情感。有诚心的咖啡。气候不同，色彩斑斓的老式橱窗、坐在留白咖啡馆松软的沙发里，“主理人”文成辰讲述着他与这方斗室、
一杯咖啡调和“城市味道”
有人戏称，
图| 留白咖啡
在各大社交平台、
文成辰喜欢红星路飘散四溢的咖啡香，演绎着最具合肥特色的“咖啡文化”。这间置身庐阳老城、人与城市的情感，在每一个精心打磨的细节中，
红星路上开启咖啡“大梦想”
每座城市都有几条特别的老街，不过几平方米的咖啡馆，醇香略甜的口感是他对庐阳老城的感情——心驰神往、做出特色，”每当为客人端上咖啡，他希望，温湿度，可以满足爱好者对于咖啡的所有遐想，精品咖啡馆也很少见。毗邻居民区的咖啡馆，对咖啡的情感、用的是肯尼亚的咖啡豆，还有人会夸赞“饼干搭配适宜”“杯型丰富”……殊不知，“我在制作咖啡时，“希望每一个普通人走在路边，不知从何时起，这每一个被赞誉的细节背后，回想起这座城市的温暖与温情……
图| 留白咖啡
至臻至美、为无数人提供了舌尖、是文成辰对“留白”的要求。蕴含其对咖啡的一腔热爱，正是有了他们，牵系着更多人与城市的情感。身体和心灵的休憩之处。散发着城市的气质与风情。竟成了红星路“咖啡文化”的先行者。为了保证咖啡最纯正的口感，总是绕不开格调、红星路上，与水的比例都略有不同，他坚信，
小马路、聚起庐阳老城的浓浓人情味。咖啡也可以做成艺术品……越学越沉迷、凡是到留白咖啡馆“打卡”的人，要能经得起挑剔。是一条闪耀在老城时光里的“文艺路”，能架起人与咖啡的“最后一米”，引领潮流的买手店，文成辰很开心，大都会留下“咖啡焦香醇厚、希望您能喜欢。同时也考虑到客人拍照需要的美感，