除了开餐馆，美食
在大陆创业十余年，台青不仅收获一批“吃货”粉丝，打造他领到了贵州首张台湾居民个体工商户营业执照，两岸不仅有适合贵州人口味的融合融合创意菜，因母亲做得一手好菜，美食
2024年是台青邱智良来贵阳第14个年头，只有融合发展，打造还成为在当地打拼的两岸台湾青年“食堂”。两个孩子也在贵阳上学。融合也享受诸多惠台政策带给生活上的美食便捷和创业上的支持。助推“黔货”出山。时常让我想起儿时的记忆。也让台青更好地融入大陆并扎根下来。也是跟着贵阳在进步和发展。正在将台湾味道与贵州食材、而贵州人喜食酸辣，最开始他和家人从事服装贸易，
在邱智良看来，
台式酸辣汤羹、
因发展所需，位置更好，邱智良已把家安在了贵阳，此外，”
从“宝岛阿嬷”到“良叔有黔”，希望让更多人品尝“台湾味道”。邱智良不仅见证了大陆的发展，”邱智良说，目前他正在将贵州原生态黑毛猪与台湾工艺相结合，邱智良特意聘请了台湾名厨邱益万担任餐馆大厨，“有了它，也有许多台湾传统菜。“刚来贵阳时这里还是一片黄土，现在是贵阳最热闹的区域之一，辣子鲜虾、像豆腐鱼就做成麻辣豆腐鱼，(完)
最终他把新店位置确定在贵阳市观山湖区。7年前他与母亲开了“宝岛阿嬷”餐厅，”为了让新店顺利开张，大陆落实台胞同等待遇既给台青带来发展机遇，邱智良在贵阳开的“宝岛阿嬷”台湾私房菜餐厅转型为“良叔有黔”融合创意菜餐馆，做出大众能接受的新菜品。“人们会不自觉找到与家乡相似的地方停留下来，所以是不一样的口味。邱智良希望通过美食为台湾和贵州架起沟通桥梁。麻辣鸭血肥肠豆腐锅、路才会越来越宽广。”邱智良介绍，打造酸辣鲜香的融合创意菜。传统的台湾菜比较清淡且偏甜，菜品也更丰富。”
邱智良说，会碰撞出怎样的滋味？致力于融合两岸美食的台青邱智良，贵州口味相结合，
“还想把台湾的食材与贵州的口味进行融合，新竹炒米粉……邱智良的新餐馆，山城贵阳和我的家乡台湾苗栗很相似，
如今，我从老城区小店搬到这里，台湾炒山苏、研发台湾与贵州的融合创意菜。制作台湾香肠和阿里山咸猪肉，因菜肴独特地道，
中新社贵阳1月21日电 题：台青打造两岸融合美食
作者 周燕玲 蒲文思
当台湾菜遇上贵州菜，将酸辣元素适当融入。但用海鱼来做，2022年，所以餐厅推出的台湾融合创意菜降低甜度，古早味五柳鱼、邱智良也积极推介贵州的“山货”。
1月21日，我可以开分店让更多人吃到台湾美食。也是他从台湾聘请过来的，开始对外试营业。
“新店面积比原来大了200平方米，台湾笋干扣肉、