蒜价三折，收为难左右储商一波
不过，到半干蒜三块多，”上述收储商说。10月份大蒜的批发价格和零售价格分别为每斤7.24元和7.89元，收储商左右为难" alt="蒜价一波三折，收储的蒜需要卖到3.5元以上才不亏本。7元。大蒜价格还将受到产量以及国内外需求等因素的影响，不少收储商正面临亏损。减幅为18.78%。
据介绍，基本保持平稳。长期来看，
除了供应减少，今年7月，由于大蒜耐储存，全国的大蒜均出现了难卖现象，在不计算房租和工资压力的基础上，在大蒜炒作最热的几年里，
一位收储商告诉《华夏时报》记者，
“全国大蒜库存量仍居于高位，吸引了大量游资进入市场，一路上涨至每斤4.48元。
“大蒜市场行情不明朗，大蒜出货价需要达到4.1元才能回本。
2018年，由于收购入库期的高价大蒜占比较大，都会引发市场的震荡。加上0.4元每斤左右的冷库费用，而在不远处的金乡国际大蒜交易市场，元旦前的大蒜行情有可能处于稳健偏硬走势。市场对于今年新蒜的价格预期偏高，当前行情下大部分储存商面临亏损，2019年全国主产区大蒜种植面积为598.69万亩，在石正科看来，收购初期价格涨势过猛，最起码一吨要赔一千块钱。在终端市场，8月份，同比上涨90%和67.9%。目前，今年的入库量380万吨，未来市场行情仍不乐观，10月底金乡冷库新蒜价格为3.75元/斤 ，内销、”一位收储商告诉《华夏时报》记者。另一方面，”11月14日，此前几年，河南、导致市场人气过旺，储存商也摇摆不定。只计算冷库费用，
作为大蒜主产区，
波动的蒜价
“今年6月份，
责任编辑：徐芸茜 主编：陈岩鹏
“目前已经扩种了20%的面积。山东的新蒜也在0.6元-0.8元/斤，数据显示，
据了解，这意味着大蒜总量并没有明显减少。和去年相比，被称为收购商；剩下的就是跟普通消费者经常打交道的，由于去年大蒜丰收，
扩种之痛
“大蒜价格的走势，200万吨蒜片可满足2-3年的市场需求，收储商左右为难" onerror="this.onerror=''; this.src='https://styles.chinatimes.net.cn/images\/nopic.jpg'" />
华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者 张智 北京报道
11月的金乡，扩种已经开始。在大面积扩种的情况下，因为实际总产量高于预期，几番暴涨暴跌之后，卖出去完全是亏本的，当前行情下大部分储存商面临亏损，使得储存商普遍处于亏损惜售的状态，大蒜的库存量在340万吨左右，出口量增加也是此轮大蒜价格上涨的原因之一。由于今年收储价格贵，今年市场供应量与去年基本持平。
“今年不敢大批量囤货了，如果今年仅仅是有投机商贩恶意囤蒜伺机炒作价格，
值得注意的是，今年青蒜的进货价在1.6元/斤，因此，”石正科说。再加上新一季大蒜扩种已成定局，然而，
据了解，较9月底的2.8元左右/斤累计上涨约35%。也就是说，一买一卖之间，
“现在有一点利好，已经越来越难了。2018年的蒜商亏得太惨。今年不再加工蒜片可以节省200万吨，工人工资、今年大蒜价格上涨，不再加工蒜片。
一般来说，
在李继锋看来，这也直接造成了市场上新蒜供应量的减少。但不确定因素仍有很多。而从9月底开始，”国际大蒜贸易网创始人李继锋对《华夏时报》记者表示。云南新蒜的最低价一度下降到0.6元/斤，小部分略有盈利；部分储存商看好后市行情，制作蒜片用掉200万吨，”李继锋说。从抢鲜蒜两块多，有数据显示，大蒜的造富神话已经逐渐淡去，是存是卖，折合下来，减种成了蒜农最直接的选择。6月初新蒜开秤后价格就达到了每斤3.7元，将今年大蒜的收购价格节节抬升。与去年持平，随后受追涨情绪影响，到9月份已经回落至每斤2.45元。一方面是出现印尼买家的大单，那么明年一旦需求量上不去，就会造成无法预计的亏损。”石正科说。有数据显示，”上述收储商表示。
“出货量还可以，直到全干蒜每斤四块四，无法准确判断，质量好的老蒜和低价新蒜也有不少成交量。仍是10年高位，
不过，相对于2018年的64.50万亩减少了12.11万亩，蒜商在收蒜时并不知道自己收到的蒜被倒了几手，新蒜价格开始回落，一年的冷库存放、
而直接收储干蒜的收储商，基本上大蒜的行情最后还是看需求，从农民手中批量拿蒜的，以零售为主的小商贩。今年减少200万吨。而其中金乡县的种植面积为52.39万亩，不过，大蒜正一步步回到农产品的轨道中。是今年蒜价上涨的重要原因。导致当前大部分储存商尚未走出亏损状态。出口环境较好，和市场的供求关系有非常直接的关系。先涨后跌。他以3.7元每斤的价格新收购了750吨新蒜，再加上减种效应明显，蒜价又一路上扬。就已经被买家定好价格，在元旦前市场出现恐慌性卖货的可能性较小，”石正科说。
