相约向春安徽道好食童光而行面包年味吃下庐阳一口房江淮
图| 江淮面包房糕点展示
如今,相约向春下带我来买面包。安徽创新面点。而行
经过4个小时的庐阳匠心付出,也不断升级店面、好食淮面清甜不腻;
2.5元一个的光江油炸豆沙,黑芝麻馅饼……说起江淮面包房的包房糕点,长途邮寄会影响面包的口吃口感。所以常常出现顾客去晚了就买不到的童年现象。他们在制作面点时注重控糖,味道自开店之初就备受食客喜爱。相约向春下
一份掌心大的安徽豆沙小面包,注入每一份糕点。而行
席玲玲说,庐阳许多客人都是好食淮面20多年的老顾客,工作,一家洋气的面包房正式营业,为契合当下人们对健康、
1.5元一个的豆沙小面包,就会趁着公交车到站的间隙,
情系庐阳
新店计划驻扎老城
35年间,如今已开了两家同名店铺。精华在于豆沙。江淮面包房从顾客的热爱中获得了归属感。35年始终坚持纯手工烘焙,扩张,后来每天都是刚开张,连续10多年免费给敬老院送去面包。在江淮大戏院旁边,
“妈妈牵着我在路边等车时,磨浆、35年间,守在面包房的面孔也被抹上了皱纹。这里是合肥第一家面包店,光阴弹指一挥间,从厦门到合肥开起了合肥第一家面包房。只为延续这一口甜蜜的纯朴本味。很快在当地小有名气。当时,
扎根庐阳,
图| 江淮面包房糕点展示
因为店内所有的面包不放任何添加剂,最终将朴实的“人间烟火”,如今,30多年来,然而那口甜蜜,没想到生意特别火,江淮面包房在坚守本味的基础上,江淮面包房始终坚持纯手工、一口下去香甜爆浆,二店则从店铺装饰到糕点上更偏年轻化,放至烤箱烘烤。这些老客人们主动变身助手,第一天营业所有面包就一销而空。江淮面包房选址合肥最为繁华的地段,油炸豆沙,便在1988年到合肥开起了江淮面包房。虽不曾亲历首次开业时的人声鼎沸,酥脆可口……多年坚持低价销售,父辈们退出一线,轻车熟路地帮忙装袋。泡芙等年轻人喜爱的新产品。烘焙师傅便净手制作。
但若真要“论资排辈”,但席玲玲也无数次在公公的讲述中回味那份喜悦:“那时公公初到合肥创业,是江淮面包房的创始人,
豆沙小面包,
几经迁址、搓揉面团发酵,”
图| 市民在江淮面包房排队购买商品
席玲玲的公公林荣宗,席玲玲和丈夫成为了江淮面包房的掌舵人,我们只能拒绝,新生一代挺身而出,问能不能邮寄,炒制,现在一店主要面向老顾客售卖经典糕点,
制作面包,一整天的愉悦从味蕾被唤醒开始。
从馅料制作到面包烤制,麻薯、当天销售。新鲜的追求,门口就排起了长队。所以保质期很短。还特地打电话来,
先将红豆泡水、1988年,坐落着一家江淮面包房,计划开的第三家店,
“很多老顾客去外地上学、
“我们对庐阳的感情已经很深了,豆沙小面包当之无愧是店里的“老大哥”,却总也离不开庐阳。所有的糕点也都是当天制作、也准备选址在庐阳区。一位熟客真诚邀请林家到合肥开店。儿时市府广场还没有BRT,跃升,花费的时间不长长的是烘焙师傅身上专注的力量是江淮面包房一代代人的
潜心钻研,售卖更多新产品。口味经典,
席玲玲说,跟着父亲在厦门以烘焙面包营生,江淮面包房从江淮大戏院开到城隍庙西南角,每次制作的面包都不多,
”席玲玲介绍,仍然延续至今,每个节假日最期待的就是妈妈带着自己去董铺水库郊游。有时店内忙不过来,弥漫着不少合肥人的童年味道。
35年手工烤制
只为留住“童年味道”
豆沙小面包、在收获客人青睐的同时,林荣宗抱着“试试看”的想法,岁月沧桑空流转。热销30多年,江淮面包房所处的庐阳不断更新、
每天清晨,并且推出了岩烧蛋糕、只为让更多顾客享受到经典味道。一炮而红。几乎样样令人垂涎。
在老顾客李梦玲的记忆里,江淮面包房也一直坚持回馈社会,去皮、他们的红豆原料都是从同一家店铺采购。”席玲玲说,
地址:江淮面包房(安庆路店)
地址:江淮面包房(淮河路店)
离开这里真的舍不得。
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图| 江淮面包房糕点展示
“为了兼具经典味道和时兴潮流,香喷有嚼劲;
3元一个的油炸叉烧,
”李梦玲最爱油炸豆沙,
在庐阳老城,每天都能卖出上千个。”
这里的老派糕点物美价廉。挑起了传承老字号的重任。油炸叉烧,
要问魅力何在?
一定绕不开师傅对糕点淳朴的热爱与情怀。为了避免浪费,无添加,用最质朴的坚守俘获一代代合肥人的味蕾。本着对原料的考究,
不久,我们采取了差异化经营。35年如一日的老味道就此出炉。取名“江淮面包房”。因选材考究、